アーユルヴェーダ日記 早朝の散歩｜南インドののどかな日常風景
南インドのアーユルヴェーダ施設の周辺は、南国の花咲く庭、教会、バナナ畑が点在する閑静な住宅街。早朝と夕方の散歩で出会う、フレンドリーな人々とのんびりした風景を綴ります。
2025-12
アーユルヴェーダ日記 
アーユルヴェーダ日記 【アーユルヴェーダ料理】奇跡の木「モリンガ」の優しい味わいに癒される
奇跡の木モリンガの実「ドラムスティック」を使った南インド料理ポリヤルを体験。優しい味わいと、90種類以上の栄養素を持つモリンガの魅力を詳しく解説します。
アーユルヴェーダ日記 アーユルヴェーダ施設で迎える特別なクリスマス｜温かいおもてなしに心が満たされた夜
インド、ケララ州のナガルジュナ・アーユルヴェーダ・センターで体験した心温まるクリスマスイベント。厳格な食事制限がある療養施設でも、この日は特別。スタッフとゲストが一体となって楽しむアットホームな一夜をレポートします。
アーユルヴェーダ日記 南インドの豊かな米文化に出会う
南インドのアーユルヴェーダ施設で出会った豊かな米文化。イディヤッパム、プットゥ、ビリヤニなど、毎食異なる米料理の魅力を体験レポート。北インドとの食文化の違いや調理法の多様性を紹介します。