暮らしとアーユルヴェーダ

奇跡の木モリンガの実「ドラムスティック」を使った南インド料理ポリヤルを体験。優しい味わいと、90種類以上の栄養素を持つモリンガの魅力を詳しく解説します。

本場インドのアーユルヴェーダ施設で学んだ南インド伝統料理アヴィアルの作り方を詳しく解説。5000年の智慧が詰まった野菜とココナッツの絶品レシピと、料理教室での貴重な体験談をお届けします。

インドのアーユルヴェーダ施設での滞在中に出会った、レモングラスのアロマオイルを使った伝統的な掃除方法。現地スタッフとの温かい交流や、抗菌・抗真菌効果を持つ自然の知恵が生み出す清潔で心地よい空間について綴ります。

アーユルヴェーダに伝わる舌みがき（タングスクレイピング）の効果と方法を解説。毎朝たった3分の習慣が、免疫力向上、味覚改善、口臭予防につながる理由と実践テクニックを紹介します。