チャイ

インドのアーユルヴェーダ施設で体験した本場のチャイ文化。施術後の午後3時半に楽しむ濃厚なマサラチャイの魅力と、日本人にとっての新鮮な発見、そして家庭で簡単に作れる本格チャイのレシピをご紹介します。

5000年の伝統医療を体験！インド・ケララ州のナガルジュナ・アーユルヴェディック・センターでの贅沢な「患者」体験を詳細レポート。5段階の客室グレード、施設内の薬草園、意外な騒音問題まで、実際に滞在した筆者が本音を語る。