伝統料理

アーユルヴェーダ日記

【アーユルヴェーダ料理教室】現地の先生に学ぶ伝統の味づくり

インドのアーユルヴェーダ施設で開催される料理教室に参加。現地の先生から学ぶアビヤルとバターミルクカレーの作り方を通じて、5000年の伝統医学の食事療法を体験。